ドットわんの逸品 幻の干しイワシ

定価 356円(内税)
販売価格 356円(内税)
在庫数 7
購入数

 
ドットわんの逸品 幻の干しイワシ
メーカーに在庫が無くなり次第販売終了です。

一般的に身崩れ防止と品質保持のために、塩水で煮て作る「煮干し」。ドットわんでは身が締まった新鮮な青イワシを厳選。水揚げ後すぐに真水で煮て、塩を使わない干しイワシに仕上げました。創業210年の海産乾物卸問屋「八百金」とコラボすることで誕生した、イワシ本来の味わいが楽しめる商品です。

【与え方について】
そのままで・・・おやつや普段のごはんへのトッピングに

【食材について】
使用している食材
カタクチイワシ(山陰産)
※栄養添加物、香料、着色料、保存料は一切使用していません。

【加工について】
塩分を使用しない真水調理
不純物を取り除くため、丁寧に洗浄。その後、真水で煮、低温風でじっくりと乾燥させました。含水量を11%以下に(極限まで)下げることで、保存料を添加することなく6ヶ月の保存期間を実現しています。

【包材について】
品質保持と使いやすさ
特に酸素が品質劣化の要因となるため、酸素の遮断性が高い包材を使用。干しイワシの尖った部分で袋に穴が開かないよう、破れにくい素材でできています。また、密閉性を高めるチャック式は、鮮度を保つとともに持ち運びにも便利です。

【商品詳細について】
商品名 ドットわんの逸品 幻の干しイワシ
原材料名 カタクチイワシ(山陰産)
内容量 25g
成分 粗たん白質…70.0%以上 粗脂肪…5.0%以上 粗繊維…1.0%以下 粗灰分…12.0%以下 水分…11.0%以下
カロリー…295kcal/100gあたり
賞味期限 製造日より6ヶ月

チェックした商品

ショップ情報

新作情報はこちら

twitterアメーバブログ